อูฐ เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นคลิป อูฐ กินกระบองเพชรทางอินเทอร์เน็ต หนามยาวแหลมคม ถ้าเผลอไปข่วนผิวหนัง อูฐคงเจ็บน่าดู จริงๆ แล้วอูฐใช้เป็นอาหารได้นะ ใครเห็นคลิปแบบนี้คงสงสัย อูฐไม่กลัวหนามกระบองเพชรทิ่มปากเหรอ ถ้าอูฐกินต้นกระบองเพชรอาจทำให้คนประหลาดใจได้ ดังนั้นเมื่อคุณเห็นชาวอาหรับเลี้ยงอูฐด้วยงูพิษ และพวกเขากินมันอย่างสงบ และพวกมันยังสดใหม่ คุณจะประหลาดใจแค่ไหน
แม้ว่างูพิษจะมีหลายชนิด แต่ไม่ว่าจะถูกงูพิษชนิดใดกัดคนและสัตว์จะมีอาการทางร่างกายที่รุนแรงเช่น ผิวหนังเป็นแผล แขนขาบวม เลือดออกในกะโหลกศีรษะและภายใน หายใจลำบาก ช็อก เป็นต้น พิษร้ายแรง ไม่ได้รับการรักษาทันท่วงทีการรักษาอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ พิษของงูพิษสามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อร่างกายได้ เห็นงูทุกคนกลัวที่จะหลีกเลี่ยงแม้ว่าอาหารที่ทำจากงูไม่มีพิษจะไม่มีกลิ่นแปลกๆ พวกเขาก็ยังอายไม่กล้ากินทำไมอูฐถึงกินงูพิษอย่างมีความสุขพวกเขาไม่กลัวที่จะเป็นพิษถึงตาย
เพื่อวิเคราะห์ปัญหานี้ มาดูกันว่าอูฐมักจะกินอะไรอูฐมีการกระจายตามภูมิภาคต่างๆตามประเภท เช่น อูฐหนอกมักพบในที่แห้งและร้อน เช่น แอฟริกาใต้ ซูดาน นามิเบีย เป็นต้น อูฐแบกเตรียชอบที่ที่มีอากาศเย็น เช่น มองโกเลีย จีน คาซัคสถาน รัสเซียและอินเดียตอนเหนือ
อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อลักษณะทั่วไปของอูฐ ต้านทานความหิว ความกระหาย ความร้อนและความเย็น ไม่กลัวลมและทราย และไม่เจาะจงเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากิน ลักษณะของอูฐทำให้สามารถอยู่รอดได้ในทะเลทราย เนื่องจากการอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายและการขาดแคลนอาหาร อูฐได้พัฒนาข้อได้เปรียบข้างต้นจากการทำงานหนัก ไม่ว่าจะเป็นหญ้าสั้นหรือพุ่มไม้ อูฐสามารถกินได้ การกินกระบองเพชรที่มีหนามเป็นเพราะพืชชนิดนี้มีน้ำมาก ซึ่งช่วยให้อูฐสามารถเติมน้ำได้เมื่อไม่สามารถหาน้ำในทะเลทรายได้
นอกจากกระบองเพชรแล้วอูฐยังสามารถกินหนามหัวแมว หนามขาว ต้นฮาโลไซลอน หนามอูฐ เป็นต้นหลังจากกินหนามแหลมแล้วพวกมันยังสามารถกินพืชที่มีขนดกหนาแน่นเช่น ตำแย พืชเหล่านี้แต่ละชนิดเป็นศัตรูตามธรรมชาติที่น่ากลัวอย่างยิ่งต่อผิวหนังมนุษย์ และพวกมันไม่คาดคิดมาก่อนว่าจะกลายเป็นอาหารหลักของอูฐ ช่องปากของอูฐจะไม่ถูกเจาะโดยหนามแข็งหรือขนของพืชเหล่านี้เนื่องจากช่องปากของอูฐมีโครงสร้างที่ไม่เหมือนใคร
โดยมีเนื้อเยื่อสความัสหนาบนเยื่อเมือกและปาปิลา ยาวประมาณ 1 ถึง 2 เซนติเมตร โครงสร้างเหล่านี้ปกป้องอูฐ จากการถูกเจาะด้วยอาหารที่มีขนและหนาม ปากของอูฐมีปาปิลาจำนวนมากที่ปกป้องปากของมัน อูฐเป็นสัตว์กินพืชแต่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันไม่กินเนื้อสัตว์เลย พูดง่ายๆก็คือสัตว์กินพืชส่วนใหญ่ไม่ใช่มังสวิรัติอย่างแน่นอนพวกมันกินเนื้อได้ แต่ระบบย่อยอาหารของพวกมันเหมาะกับพืชมากกว่า
ดังนั้นเมื่ออาหารขาดแคลน สัตว์กินพืชจะกินสัตว์ขนาดเล็กเพื่อเสริมโภชนาการ เช่น ช้างจะจับปลาในแม่น้ำ วัวจะกินงูตัวเล็ก และอูฐจะกินงูตัวเล็กเพื่อเสริมโปรตีน ระบบทางเดินอาหารของสัตว์กินพืชได้รับการพัฒนาอย่างมาก และพวกมันสามารถย่อยอาหารหยาบ เช่น เหล็กในอูฐและตำแยได้ ส่วนการย่อยเนื้อสัตว์นั้นไม่มีอะไรเลย แต่ไขมันในเนื้อสัตว์นั้นไม่ง่ายสำหรับพวกมันที่จะย่อย ดังนั้นพวกมันจึงกินน้อยลงหรือไม่กินเลย
ระบบย่อยอาหารของอูฐได้รับการพัฒนาอย่างมากและสามารถย่อยอาหารได้หลายชนิด ดูเหมือนว่าจะไม่มีปัญหากับอูฐที่กินเนื้อ แต่ในป่ามีสัตว์ขนาดเล็กมากมาย ทำไมชาวอาหรับจึงเลี้ยงงูให้พวกมัน การจับงูเป็นอาหารเป็นปรากฏการณ์ทั่วไปในโลกของสัตว์ แม้แต่งูมีพิษก็ไม่อาจรอดพ้นจากชะตากรรมของการถูกกินได้ เป็นเรื่องปกติที่นกอินทรีจะจับงู นอกจากนี้ พังพอนเทายังจับงูเก่งอีกด้วย
พังพอนสีเทาเรียกอีกอย่างว่าพังพอนงูซึ่งมีขนาดเล็กและเป็นสัตว์ที่กินทั้งพืชขนาดเล็ก พวกมันกินผลไม้ ผลเบอร์รี่ และรากพืช ตลอดจนแมลงและนกขนาดเล็กที่ไม่มีเนื้อ พังพอนสีเทาเก่งมากในการฆ่างูพิษ พวกมันมีไกลโคโปรตีนในร่างกายที่เมื่อรวมกับพิษงูจะทำให้พวกมันมีภูมิคุ้มกันต่อสารพิษ ไกลโคโปรตีนของพังพอนสีเทาสามารถจับกับพิษงูเพื่อสร้างสารต้านพิษ แม้ว่าพิษของงูจะทำให้ถึงตายได้สูง แต่ก็มีข้อบกพร่องเช่นกัน และไม่ทนต่ออุณหภูมิและกรดสูง พิษงูเป็นสารประกอบของโปรตีนซึ่งมีฤทธิ์เป็นด่าง เมื่อพิษงูเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของสัตว์จะพบน้ำย่อยจำนวนมาก
ดังนั้นสัตว์หลายชนิดที่ไม่มีภูมิต้านทานต่องูพิษ เช่น พังพอนเทา ก็สามารถกินงูได้เช่น วัวควายและนกอินทรีที่กล่าวมาข้างต้น และหมูป่าก็ชอบกินงูเช่นกัน อย่างไรก็ตาม วิธีที่อูฐกินงูนั้นแตกต่างจากสัตว์ที่กล่าวมาข้างต้น เนื่องจากชาวอาหรับอ้าปากอูฐและป้อนงูโดยตรงเมื่อให้อาหารงู และอูฐกลืนเข้าไปโดยไม่เคี้ยว ชาวอาหรับเลี้ยงอูฐและกินงูด้วยตนเอง และไม่มีกระบวนการเคี้ยวโดยพื้นฐาน เนื่องจากงูถูกป้อนสดงูจะยังคงบิดอยู่ในทางเดินอาหารของอูฐและอาจคลานออกไปตามเส้นทางเดิม ดังนั้นหลังจากให้อาหารงูพิษแล้ว ชาวอาหรับก็เทน้ำจำนวนมากลงบนตัวอูฐด้วย
ชาวอาหรับไม่รู้จักวิธีเลี้ยงอูฐหรือ ไม่แน่นอน อูฐมีความสำคัญมากสำหรับพวกเขาที่อาศัยอยู่ในทะเลทราย แม้ว่าชาวอาหรับจำนวนมากจะร่ำรวยในปัจจุบัน แต่ก็ยังมีผู้คนจำนวนมากที่ยังคงอาศัยอยู่ที่จุดต่ำสุดของสังคมและใช้ชีวิตแบบดั้งเดิม หากไม่มีอูฐในทะเลทราย ไม่ว่าสภาพแวดล้อมจะคุ้นเคยเพียงใด ก็จะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้คนที่จะอยู่รอด ดังนั้นชาวอาหรับจะไม่ปล่อยให้งูพิษฆ่าอูฐของพวกเขาอย่างแน่นอน
งูที่มีชีวิตที่พวกเขาป้อนให้กับอูฐนั้นไม่ได้มีชีวิตอย่างสมบูรณ์ เพราะพวกมันจะตัดหัวงูพิษออกก่อนที่จะป้อนเข้าปากอูฐ งูจะไม่ตายทันทีโดยไม่มีหัว เส้นประสาทของพวกมันกระจายไปทั่วร่างกาย และพวกมันยังสามารถพยุงพวกมันไว้ได้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงซึ่งเพียงพอสำหรับอูฐที่กลืนงูทั้งเป็น เนื่องจากชาวอาหรับให้อาหารพวกมันด้วยวิธีนี้ หนึ่งในเหตุผลก็คือเพื่อเสริมโภชนาการของอูฐ แต่ที่มากกว่านั้นคือเพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อยของอูฐ
อาหารที่อูฐมักจะกินนั้นแห้งมากและการกินกระบองเพชรที่มีน้ำมากในทะเลทรายถือเป็นเรื่องหรูหรา อูฐมีเอื้องสำรอกอยู่ในท้อง ดังนั้นพวกมันจึงกินและสะสมอาหารในปริมาณมากเมื่อมี อย่างไรก็ตาม หากคุณกินหญ้าแห้งมากเกินไป และดื่มน้ำน้อยเกินไปคอของอูฐจะถูกปิดกั้น เช่นเดียวกับสาเหตุที่คนเราสำลักเมื่อกินอาหารแห้งมากเกินไป
อูฐสำรอกคุดในท้อง และหญ้าแห้งที่มันกินเข้าไปอาจอุดตันคออูฐได้ พวกอาหรับจึงคิดกลอุบายหางูที่เจาะอูฐได้เก่ง เพื่อป้องกันไม่ให้งูเข้าไปในตัวอูฐและกัดอูฐ พวกเขาจึงตัดหัวงูออกและใช้การเคลื่อนไหวที่เหลือเพื่อคลายสิ่งกีดขวางออก ยิ่งกว่านั้น ไม่ใช่ว่าชาวอาหรับจงใจหางูมีพิษมาเลี้ยงอูฐ แต่เนื่องจาก งูพิษมีขนาดค่อนข้างเล็กสามารถเลี้ยงอูฐได้ งูไม่มีพิษ มีขนาดใหญ่ มักยาวกว่าหนึ่งเมตร ส่วนอูฐไม่สามารถกลืนพวกเขาได้ทั้งหมด และถ้าคุณตัดครึ่งลำตัวของงูไม่มีพิษออกแล้วให้อาหารมัน มันแทบจะสูญเสียความสามารถในการเคลื่อนไหวและไม่สามารถช่วยอูฐให้ล้างคอที่อุดตันได้
นอกจากนี้ มีงูพิษจำนวนมากในทะเลทราย ซึ่งจับง่าย ต่อมพิษของงูอยู่ที่ด้านข้างของหัวทั้ง 2 ข้าง นอกจากนี้ยังสามารถเสริมสารอาหารให้กับอูฐซึ่งสามารถใช้งานได้หลากหลายในคราวเดียว พฤติกรรมที่ดูไม่มีเหตุผลนี้เต็มไปด้วยภูมิปัญญาการเอาชีวิตรอดของผู้คนในทะเลทราย ดังนั้น ไม่ใช่ว่าทุกพฤติกรรมแปลกๆจะเป็นอันตราย สิ่งที่คุณคิดว่าแย่อาจเป็นประสบการณ์จริงที่สะสมมาจากเลือดและน้ำตาของคนอื่นๆ
งูที่กินอูฐไม่ได้มีมาแต่กำเนิด มนุษย์ค้นพบได้จากการสังเกต จริงๆแล้ว พิษงูไม่ได้ไร้ประโยชน์อะไรนอกจากใช้ฆ่าคนเท่านั้นตราบใดที่ใช้ถูกพิษงูก็สามารถต่อสู้กับมะเร็งได้และมีผลในการรักษาค่อนข้างสูง พิษงูยังมีฤทธิ์ลดไขมันในเลือด ลดปริมาณลิ่มเลือด และขยายหลอดเลือด เป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดและยาละลายลิ่มเลือดที่ดีในทางการแพทย์ นอกจากนี้พิษงูยังมีฤทธิ์แก้ปวดและห้ามเลือดได้ดีอีกด้วย ในด้านความงาม พิษงูมีความคล้ายคลึงกับสารโบทูลินั่มท็อกซินที่เราใช้กันทั่วไป โดยสามารถลดรอยเหี่ยวย่นต่างๆบนใบหน้าที่เกิดจากการหดตัวของกล้ามเนื้อ จากมุมมองนี้ งูพิษดูไม่น่ากลัวนัก
อ่านต่อได้ที่ : ไก่ อธิบายไม่ได้ว่าโรคกลัวไก่เป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ
